الملح البحري يُعدّ من العناصر الطبيعية التي تمتاز بفوائد صحية وجمالية متعددة، وله تاريخ طويل في الاستخدام منذ العصور القديمة، إذ يتميز بتركيبته الغنية بالمعادن الأساسية مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم. وهو لا يُستخدم فقط في الطهي، بل تمتد فوائد الملح البحري لتشمل العديد من العلاجات الطبيعية والتجميلية، حيث يساعد في تحسين صحة البشرة والشعر بفضل خصائصه المقشرة والمطهرة، كما يساهم في تنشيط الدورة الدموية وتخفيف التوتر العضلي عند استخدامه في الحمامات الملحية.
نقدم لك كود خصم iHerb FKW2103 من موقع أي هيرب لتحصل على خصم 15% على مشترياتك، وإذا كنت عميلاً جديداً، ستحصل على خصم يصل إلى 20%! استفد الآن من هذه الفرصة لتوفير المزيد على منتجاتك الصحية والطبيعية المفضلة .. الكوبون لفترة محدودة جداً!
فوائد الملح البحري للجسم والبشرة
دعم امتصاص العناصر الغذائية الأساسية
تساعد فوائد الملح البحري العضوي الجسم على تعزيز امتصاص العناصر الغذائية الهامة، مثل الزنك والكالسيوم والحديد، إلى جانب فيتامين ب12 وحمض الفوليك، وهذا يعزز الصحة العامة ويضمن استفادة الجسم من المغذيات الضرورية بشكل أكثر فعالية، مما يسهم في تحسين وظائف الجسم والحفاظ على النشاط.
تعرف على فوائد جوزة الطيب عند إضافتها إلى الشاي لتعزيز الهضم والراحة من ماما هيرب.
تحسين وظائف الجهاز الهضمي
نقص الأملاح في الجسم قد يؤثر سلبًا على القدرة الهضمية ويقلل من إنتاج الأحماض الضرورية لهضم الطعام، ملح البحر عند تناوله بشكل معتدل، يساعد في تعزيز إنتاج الأحماض الهضمية، وهو ما يمنع ظهور مشاكل مثل الحموضة المعوية، والإمساك والاضطرابات الهضمية الأخرى ويحسن صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
الوقاية من الجفاف وتنظيم السوائل
تساهم فوائد شرب الماء مع الملح البحري في الحفاظ على توازن مثالي بين الصوديوم والبوتاسيوم داخل الجسم، وهذا التوازن ضروري لتنظيم مستويات السوائل ومنع حدوث الجفاف وبدوره يحافظ على صحة الخلايا والأعضاء ويعزز من الأداء البدني.
فوائد الملح البحري للبشرة والشعر
يمتلك ملح البحر خصائص جمالية قوية، حيث يعمل كمقشر طبيعي يساعد على تجديد خلايا البشرة وشدها، مما يمنحها مظهرًا شابًا ونقيًا، كما يساهم في إزالة السموم من الجسم عبر الاستحمام، وتعزز فوائد الملح البحري للشعر الدورة الدموية في فروة الرأس مما يقوي بصيلات الشعر ويقلل من تساقطه، إضافة إلى ذلك، يعمل ملح البحر على تقليل آثار ندوب حب الشباب وتحسين مظهر البشرة المتضررة.
تعزيز صحة القلب وتنظيم مستوى السكر
تُسهم فوائد الملح البحري في تنظيم مستويات السكر في الدم، وهذا يساعد مرضى السكري في تقليل حاجتهم إلى الأنسولين، كما يساعد على تحسين صحة القلب من خلال تنظيم ضغط الدم ودعم نبضات القلب بشكل سليم وبالتالي يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
تخفيف آلام القدمين وتشنجات العضلات
يمكن لنقع القدمين في ماء دافئ يحتوي على ملح البحر أن يخفف بشكل فعال من آلام الأقدام والتشنجات العضلية، كما يساعد في تقليل تورم الأقدام والتخلص من الإرهاق، بالإضافة إلى ذلك تعزز فوائد الملح البحري للاستحمام في التخلص من السموم المتراكمة.
العناية بالعيون وتعزيز راحتها
استخدام محلول ملحي يحتوي على ملح البحر حول منطقة العين يساعد في تخفيف التعب والإرهاق الذي قد يصيب العيون بعد يوم طويل، وهذا الحل الطبيعي يُسهم في استرخاء العيون وتقليل الشعور بالإجهاد في هذه المنطقة الحساسة.
حماية صحة الفم والأسنان
بفضل احتوائه على الفلورايد بشكل طبيعي، تُعد فوائد الملح البحري حليفًا قويًا لصحة الأسنان، حيث يساعد في حمايتها من التسوس والتلف، كذلك يُمكن استخدامه كغسول فم طبيعي للتخفيف من التهابات اللثة ونزيفها.
تخفيف آلام المفاصل وتحسين صحة الجلد
إضافة ملح البحر إلى الحمام يساعد على تخفيف آلام المفاصل خاصةً عند مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي، كما يُستخدم في العلاجات الطبيعية لتحسين أعراض الصدفية، فهذا المكون الطبيعي يساهم بشكل كبير في تهدئة الالتهابات وتحسين مرونة المفاصل والجلد.
تحسين التنفس وعلاج الجيوب الأنفية
يساعد محلول ملحي مصنوع من ملح البحر على تنظيف الجيوب الأنفية والتخفيف من الاحتقان، كما تعمل فوائد الملح البحري على تسييل البلغم وتسهيل التنفس، ولذلك يُعد علاجًا طبيعيًا فعالًا للتخفيف من مشاكل الجهاز التنفسي.
استمتع بفوائد الماتشا مع الحليب في تعزيز الطاقة والمزاج من خلال ماما هيرب.
مصادر ملح البحر
يُستخرج ملح البحر بطرق بسيطة تحافظ على قيمته الغذائية العالية وهو ما يجعله أكثر فائدة مقارنة بأنواع الملح الأخرى التي تفقد بعض خصائصها خلال عمليات التصنيع المعقدة، حيث يتم الحصول على ملح البحر من خلال تبخير مياه البحر إما بشكل طبيعي عبر تعريضها للهواء أو داخل منشآت متخصصة لتسريع العملية.
كما تحتوي هذه المياه على معادن هامة وسهلة الامتصاص مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم، مما يعزز صحة الجسم ويزيد من فعاليته في الاستخدامات العلاجية، وتجدر الإشارة إلى أن جودة ملح البحر تتأثر بالمكان الذي يُستخرج منه، وتُعتبر مياه البحر المتوسط والمحيط الأطلسي من أبرز مصادره.
افضل منتجات الملح البحري من متجر آي هيرب
ملح بحر تاميس (سيل جريس) من فرونتير كواب 
يتميز هذا المنتج بقوامه المقرمش الذي يضيف لمسة مثالية للأطباق المشوية والمطهوة على النار مثل اللحوم والخضراوات الجذرية والبطاطس المحمصة، كما يمتاز هذا الملح بمذاق معقد يجعله خيارًا متعدد الاستخدامات سواء للطهي أو للتقديم النهائي.
ويتميز Sel Gris أيضًا بلونه الرمادي الفاتح واحتوائه على نسبة عالية من الرطوبة الطبيعية، وذلك بفضل حصاده من أحواض الملح المبطنة بالطين في فرنسا، فإذا كنت تبحث عن تجربة جديدة مع ملح البحر، ملح تاميس يعد خيارًا مثاليًا لجميع الاستخدامات
طريقة الاستخدام
ملح Sel Gris هو خيار مثالي لتتبيل اللحوم والخضراوات الدسمة، ومع قوامه المقرمش وطعمه القوي، يمكن استخدامه لتعزيز نكهات الأطعمة في جميع مراحل الطهي، سواء أثناء التحضير أو كملح نهائي يضاف قبل التقديم.
السعر : 64.39 ريال سعودي
ملح البحر الأسود بالكمأة الإيطالية من ذا سبايس لاب 
يقدم ملح البحر الأسود بالكمأة الإيطالية لمسة فاخرة لأي طبق بفضل نكهته الترابية والفطرية الغنية، إذ يُعد هذا الملح الخيار الأمثل للطهاة الذين يسعون إلى إبداع أطباق مميزة حيث يعزز نكهة اللحم البقري والبيض والبطاطا والمعكرونة بطريقة استثنائية.
ويتميز ملح الكمأة باستخدام ملح البحر الصقلي، المعروف بقوته في تكثيف نكهة الكمأة الإيطالية الثمينة، مما يجعله إضافة مثالية للمأكولات الفاخرة، ومكوناته الطبيعية تتكون من ملح البحر الإيطالي الممزوج بخلاصة الكمأة والكمأة الفاخرة، مع التنبيه على إمكانية احتوائه على آثار من القمح والصويا والمكسرات والفول السوداني نظرًا لبيئة التصنيع.
طريقة الاستخدام
يستخدم ملح الكمأة الإيطالية لإضافة عمق وغنى فريدين إلى مجموعة متنوعة من الأطباق، حيث يمكن رشه على اللحم البقري أو البيض لزيادة نكهة الطبق أو إضافته إلى البطاطا والمعكرونة للحصول على لمسة نهائية فاخرة ويتميز الملح بقدرته على تعزيز الطعم من خلال كميات صغيرة.
السعر : 53.96 ريال سعودي
فرونتير كواب ملح البحر الرمادي المطحون 
يأتي ملح البحر الرمادي المطحون جيداً من فرونتير كواب كخيار مثالي للطهي، حيث يتميز بجودته العالية ونقائه الطبيعي، ويتم حصاده من المياه الساحلية النقية في منطقة Guérane في بريتاني بفرنسا باستخدام أساليب تقليدية على يد حرفيين مهرة.
وهذا الملح غير المكرر وغير المعالج يحافظ على ثرائه الطبيعي بالمعادن، كما يتميز بقوامه الناعم الذي يجعله مناسبًا للتوابل ويضيف نكهة فريدة للأطعمة المختلفة. مكوناته الطبيعية تتكون ببساطة من ملح البحر النقي.
طريقة الاستخدام
يمكن استخدام فوائد الملح البحري الرمادي المطحون جيداً لإضفاء نكهة مميزة على الماء عند سلق المعكرونة أو تزيين المحار المشوي والمأكولات البحرية، وبفضل طبيعته الغنية بالنكهات، فإنه يتماشى بشكل مثالي مع اللحوم الدسمة والخضروات الجذرية.
السعر : 51.99 ريال سعودي
https://sa.iherb.com/pr/frontier-co-op-fine-grind-grey-sea-salt-16-oz-453-g/46435?rcode=FKW2103
أنواع ملح البحر
ملح الهيمالايا البحري
يُعتبر ملح بحر الهيمالايا من أنقى أنواع ملح البحر في العالم، ويتميز بلونه الوردي الذي يكتسبه من المعادن الغنية الموجودة فيه مثل الحديد والمغنيسيوم، فهو يُستخدم في الطهي والعلاجات الطبيعية نظرًا لقيمته الغذائية العالية وخصائصه الصحية المتعددة.
ملح البحر الكلتي
يستخرج ملح البحر الكلتي من السواحل الفرنسية، ويتميز بلونه الرمادي وملمسه الرطب الذي يبقى ثابتًا حتى مع تخزينه لفترات طويلة، كما يُعد هذا النوع غنيًا بالمعادن وله طعم متوازن.
ملح البحر القشاري
يُعرف ملح البحر القشاري بملوحته القوية وقوامه الهش ولكنه يحتوي على نسبة أقل من المعادن مقارنة بالأنواع الأخرى، ويُستخدم غالبًا في الأطباق التي تتطلب نكهة قوية دون إضافة كثافة غذائية كبيرة، ويُفضل استخدامه في تتبيل الأطعمة الخفيفة مثل السلطات والمأكولات البحرية.
فلور دي سيل
يُعد فلور دي سيل من أجود أنواع ملح البحر، ويُستخدم بشكل رئيسي في تحضير الأطباق الفاخرة، كما يتميز هذا النوع بنكهته الرقيقة وقوامه الناعم، ويُحصد بطريقة تقليدية من سطح مياه البحر وهو ما يعزز من قيمة فوائد الملح البحري هذا في عالم الطهي.
ملح هاواي البحري
يمتاز ملح البحر من هاواي بلونه الأحمر المميز الناتج عن إضافة الطين البركاني الغني بالمعادن، مما يجعله من أغلى أنواع الملح في العالم، فلا يُصدر هذا النوع غالبًا خارج هاواي ويُعتبر مكونًا نادرًا يستخدم في الأطباق الراقية والمناسبات الخاصة.
القيمة الغذائية الغنية لملح البحر
يُعتبر ملح البحر مصدرًا طبيعيًا غنيًا بالعديد من المعادن الأساسية التي تلعب دورًا محوريًا في دعم صحة الجسم، وبفضل تكوينه المستمد مباشرة من مياه البحر، يحتوي ملح البحر على نسب عالية من الصوديوم والبوتاسيوم الضروريين لتنظيم توازن السوائل والوظائف الخلوية.
إلى جانب ذلك، يحتوي على الكالسيوم الذي يعزز صحة العظام والأسنان، والمغنيسيوم الذي يساهم في تنظيم وظائف الأعصاب والعضلات، كما يحتوي ملح البحر على معادن نادرة مثل النحاس والزنك والحديد، التي تدعم المناعة وتساهم في إنتاج الطاقة.
أضرار الإفراط في تناول ملح البحر
على الرغم من فوائد الملح البحري العديدة، إلا أن استهلاكه بشكل مفرط يمكن أن يحمل بعض المخاطر الصحية، خاصة للأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة أو يتناولون كميات كبيرة من الصوديوم في نظامهم الغذائي.
فقد يؤدي الإفراط في تناول ملح البحر إلى ارتفاع مستويات الصوديوم في الجسم، مما يسبب مجموعة من الأعراض المزعجة مثل الانتفاخ والغازات، الجفاف نتيجة فقدان السوائل، والإرهاق العام، بالإضافة إلى ذلك، قد تظهر تشنجات في العضلات نتيجة الخلل في توازن المعادن، لذا من الضروري استخدام ملح البحر باعتدال لضمان الحفاظ على الصحة وتجنب هذه المخاطر.
في الختام، لا يمكن إنكار فوائد الملح البحري الصحية والجمالية المتعددة التي يقدمها لنا بفضل غناه بالمعادن والعناصر الطبيعية التي تسهم في تحسين وظائف الجسم وتعزيز الصحة العامة، وسواء استخدمناه في الطهي أو في العلاجات الطبيعية والجمالية، يظل ملح البحر خيارًا طبيعيًا ممتازًا يمكنه أن يضيف قيمة حقيقية إلى حياتنا اليومية.
